Cognac Claude Thorin,1950 aastal loodud perefirma,asub Grande Champagne Premier Cru südames, kust tulevad kõige kõrgema kvaliteediga konjakid. Piirkonna hea kliima ning suurepärane pinnas(kõrge kriidisisaldus) annab delikaatse,elegantse,peene ja rafineeritud konjaki.Thorin`i perekonnal on oma viinamarjaaiad Grande Champagnes ning kogu tootmisprotsess toimub mõisas.Valmistamisel kasutatakse kahekordset destillatsiooni Charentais`destillaatorites ning konjakid laagerduvad aastaid Limousin tammevaatides.Erinevate eau-de-vie`de segamine annab igale konjakile delikaatse ja pehme maitse ning komplekssuse. Claude Thorin XO Grand Champagne on segu erinevatest eau-de-vie`st,millest kõige noorem on 25 aastane. Konjak on väga elegantne,komplekssne,rikkalik ja küps.Aroomi- ja maitsebuketis on magus puuvili ja lilled.Konjakit kaunistab võimas,kestev järelmaitse.
